КУБАНСКАЯ

см. также 14. ГУСИ

Кубанская порода создана сотрудниками кафедры птицеводства Кубанского сельскохозяйственного института путем возвратного скрещивания горьковских гусей с китайскими.

Другая популяция кубанских гусей с белым оперением была создана путем скрещивания горьковских белых гусей с крупными серыми, эмденскими и гусями породной группы виштинес.

Основное распространение получили кубанские гуси первой популяции. Наиболее широко они распространены в южных областях Поволжья, Украины, Молдавии, Киргизии.

Поголовье гусей этой породы в 1974 году составляло 20,5 тысяч, в 1980 году их насчитывалось уже свыше 82,3 тысяч. В настоящее время поголовье достигло 285 тысяч.

Характерные особенности кубанских гусей. Туловище средней длины, приподнято спереди. Голова большая, с шишкой на лбу у основания клюва. Грудь округлой формы, ноги средней длины. Оперение у серых кубанских гусей серо-бурое, на голове и шее имеется темно-коричневая полоса, ноги темного цвета. У белых кубанских гусей оперение белое, ноги и клюв светлые.

Живая масса взрослых самцов составляет 5,0—5,5 кг, самок — 4,5—5,0 кг. Гуси этой породы имеют высокую яйценоскость — 75—90 яиц, масса яиц — 140—160 граммов. Половая зрелость наступает в возрасте 250—240 дней. Яйценоскость продолжается около 7 месяцев. Выводимость гусят высокая — 75,0—85,0%. Сохранность молодняка хорошая — 85%. К 60-дневному возрасту живая масса молодняка достигает 3,4—3,6 кг.

Биологические особенности породы; высокие воспроизводительные качества (яйценоскость может достигать 100 яиц, оплодотворенность и выводимость яиц — до 90%, сохранность молодняка до 90%); хорошо приспособлена к климатическим условиям Краснодарского края и соседних районов.

К недостаткам породы следует отнести невысокую скорость прироста живой массы молодняка, недостаточное качество тушки из-за цвета оперения и цвета кожи.

Племенную работу с гусями кубанской породы продолжают на кафедре птицеводства Кубанского сельскохозяйственного института, где создают высокопродуктивные линии. Работа с этими гусями ведется в направлении создания материнской родительской формы при производстве гусят-бройлеров с использованием пород с высокими мясными качествами. В качестве генетического материала кубанские гуси сохраняются в коллекционном стаде Всесоюзного научно-исследовательского и технологического института птицеводства, где изучаются хозяйственно-полезные качества этих гусей при разведении малочисленной популяции.